Begrüßung aus Küche & Keller
Helgoländer Hummer
Blutorange - Queller & Frisée - Molke
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Jacobsmuschel
Karotte & spicy Vanille
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Kir Royal SH
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Altenceller Weidegockel
Trüffel - Bete & Sellerie - Kartoffel
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Passionsfrucht & Zartbitter-Schokolade
Menü 110€ pro Person
inklusive Weinbegleitung 150€ pro Person
Silvesterleckereien aus
dem allerKrug
Annahme bis 23.12.2022
Ausgabe: 31.12.2022 11.00 - 13.00 Uhr
Kaltgeräucherter Lachs - Rahmgurken /17,00 €
Caesar-Salad - Parmesan-Cracker - Riesengarnelen / 17,00 €
Unser Cocktail von Riesengarnelen / 15,00 €
Entenleberparfait in Süßwein / 15,00 €
Tatare vom Rind - Coleslaw / 15,00 €
Blankett vom Altenceller Weidegockel / 25,00 €
Erbsenpürée & Kartoffelgnocchi
Fondue für zu Hause ab 2 Personen / 40,00 € p.P.
Rinderfilet - Maispoulardenbrust - Riesengarnelen
kräftiger Sud
Caesar-Salad - Coleslaw - Anti-Pasti-Gemüse
Guacamole - Aioli - Tomaten-Oliven-Paste
Focaccia & Tomatenbrot
Panna Cotta von Passionsfrucht / 7,00 €
4erlei Käse - Chutneys von Hütten´s Handwerk / 8,00€