Esstisch

Silvester2022

Reservierungsannahme bis 27.12.2022
 

Silvestermenü
22/23 

 

Begrüßung aus Küche & Keller 

Helgoländer Hummer

Blutorange - Queller & Frisée - Molke  

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Jacobsmuschel

Karotte & spicy Vanille  

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Kir Royal SH

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Altenceller Weidegockel 

Trüffel - Bete & Sellerie - Kartoffel

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Passionsfrucht & Zartbitter-Schokolade  

 

Menü 110€ pro Person 

inklusive Weinbegleitung 150€ pro Person 

Silvesterleckereien aus 

dem allerKrug

Annahme bis 23.12.2022

Ausgabe: 31.12.2022 11.00 - 13.00 Uhr
 

Kaltgeräucherter Lachs - Rahmgurken /17,00 €

Caesar-Salad - Parmesan-Cracker - Riesengarnelen     /   17,00 €

Unser Cocktail von Riesengarnelen /    15,00 €

Entenleberparfait in Süßwein / 15,00 €

Tatare vom Rind - Coleslaw     /  15,00 €

Blankett vom Altenceller Weidegockel  / 25,00 €

Erbsenpürée & Kartoffelgnocchi

Fondue für zu Hause ab 2 Personen     /   40,00 € p.P.

Rinderfilet - Maispoulardenbrust - Riesengarnelen 

kräftiger Sud

Caesar-Salad - Coleslaw - Anti-Pasti-Gemüse 

Guacamole - Aioli - Tomaten-Oliven-Paste 

Focaccia & Tomatenbrot 

Panna Cotta von Passionsfrucht / 7,00 €

4erlei Käse - Chutneys von Hütten´s Handwerk / 8,00€