Tapas-Style im Hütten Haus

Es erwarten Sie kleine Leckereien in großer Vielfalt

 die Sie nach Lust und Appetit kombinieren können.

Es entsteht Ihr individuelles Menü und Probiermöglichkeiten

Klassiker - zeitgemäße Küche & eigene Interpretationen bilden eine Vielfalt.

Lassen Sie sich darauf ein

Selbstverständlich sind auch große Teller möglich...

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​Reservieren Sie bitte grundsätzlich einen Tisch

Kaltes & Warmes zum Naschen 

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Hausgebackenes Brot - Dipp 3€

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 Tempura von Riesengarnelen & Gemüsen - Ingwer - Asia-Dipp - Wasabi 15€​

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Thuna-Tatare - eingelegter Rettich - Sprossen-Salat - Ananas 15€

 

Kalbscarpaccio - Lila Kartoffel - Chimichourri - Belper Knolle 15€​

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Gratinierte Aubergine - Ruccola - Granatapfelvinaigrette - Knusper Mais 14€

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Backhuhn von der Wachtel - Caesar Salad 15€

 

Spicy Karottencreme - Dinkelravioli 9€

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Zwischendurch oder als Hauptgang

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Dipper-Fries - Trüffel-Aioli 11€

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Gebackener Käse-Brotknödel - Rosa Champignons - Parmesanschasum 14€

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Bärlauch-Risotto - gebratene Wachtelbrust 15€

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Canneloni von Meeresfrüchten - gebratene Riesengarnele16€

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Secreto vom Iberico Schwein - Wilder Blumenkohl - "Bratkartoffel" 18€​​

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Skreri-Loin - grüner Spargel - Safran-Pürée - Butterschaum 18€​

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Ragout Fin vom Kalb - Königs-Pastete 18€​

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Hüftgold

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 Mascarpone mit Schokolade & Sanddornkern - Pralinen-Eis12€

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Karamelisiertes Limonenparfait - Exotische Früchte12€

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Tarte Tatin - Caramel - Vanille Eis  13€

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Gebackene Milchreis-Schnitte - Rhabarber - Honig-Rosmarin-Eis 12€

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Ein bisschen Käse & unsere Chutneys  11€

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Hüttens Eis & Sorbet pro Nocke 3,5€ 

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5 Gänge  Leckereien Menue - 55 Euro   plus Topping 17€

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