Tapas-Style im Hütten Haus

Es erwarten Sie kleine Leckereien in großer Vielfalt

 die Sie nach Lust und Appetit kombinieren können.

Es entsteht Ihr individuelles Menü und Probiermöglichkeiten

Klassiker - zeitgemäße Küche & eigene Interpretationen bilden eine Vielfalt.

Lassen Sie sich darauf ein

Selbstverständlich sind auch große Teller möglich...

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​Reservieren Sie bitte grundsätzlich einen Tisch

Kaltes & Warmes zum Naschen 

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Hausgebackenes Brot - Dipp 3€

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 Ceviche vom Meerwolf - Pomelo - Yuzu - Fenchel 15€​

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Cous Cous - Granatapfel - Minzpesto - Joghurt - 13 €

 

Rilette vom hausgeräucherten Lachs - Gurke - Kren - Senfkaviar 14€​

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Gebratene Entenmastleber - Topinambur - Pflaumencoulis 16€

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Rosa Kalbshüfte - Romana Salat - Chimichurri - Pilze mariniert 14€

 

Getrüffelte Kartoffel Maronencremesuppe 9€

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Zwischendurch oder als Hauptgang

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Parmesan Fries - Miso Mayo 11€

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Gebratene Jacobsmuschel - Pancetta Risotto - Kürbis - Bohnenkerne 16€​​

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Gratiniertes Filet vom Steinbeißer - Bete - Pak Choi - gebräunte Nidei 18€​

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Filet vom Rind - Schalottenjus - bunte Karotten - Kartoffel Flan 19€​

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Gebackene Ente *Asia Style* - Kartoffel Sesampürré 17€

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Hüftgold

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 Dunkle Schokolade & Baumkuchen 12€

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Allerlei von der Mango12€

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Gratin von Mascarpone & Pomelo - weißes Schokoladen Eis  12€

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Himbeer Törtchen - Haselnmuss Krokant - Pralinen Eis 11€

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ein bisschen Käse & unsere Chutneys  11€

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Hüttens Eis & Sorbet pro Nocke 3,5€ 

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5 Gänge  Leckereien Menue - 55 Euro   plus Topping 15€

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