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Esstisch

Ostertage2026

Feine Oster-Küche- Tapas-Style

als Menü oder á la carte 

 

Wachtel & Entenleber

Wildkräuter - Buchenpilze - Cashew  15€

oder

Jakobsmuschel - Lila Kartoffeln - Erbsensprossen 15€

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Warmer Schaum von "Frankfurter Grün" - Eigelb 11€

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Eismeersaibling - Gewürzcrunch - Shichimi-Butter 19€

oder
Irische Lammhuft - Curry-Kaffir-Jus 19€

Spargel grün & weiß - gebratene Reis-Schnitte 

  

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Eierlikör-Törtchen - Himbeere - weißes Schokoladen-Eis12€

oder

Ausgesuchte Käse - Chutneys von Hütten`s Handwerk 12€

Menü 60€

 "Veggie oder Mit" - Tapas-Style

 

"Gemüsebeet"

dazu

Buratta & Salty Krokant oder Rauchaal Aschauer Teiche & Kren 15€

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Safran-Risotto mit grünem Spargel

Gefüller Champignon oder Oktopus 18€

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Arancini mit getrockneten Tomaten 16€

oder

Filet vom Duroc-Schwein -Pancetta-Jus 18€ 

oder

Meerwolf-Filet -Estragon-Vinaigrette 18€

Gemüse-Lasagne - Bärlauch-Kartoffeln

 

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Mascarponetimbale mit Limonenkern - Rhabarber-Allerlei 12€

oder

Ausgesuchte Käse - Chutneys von Hütten`s Handwerk 12€

Menü 55€

Selbstverständlich haben wir auch an unsere "kleinen" Gäste gedacht!

Wir werden Euch vor Ort "abholen".......

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