Ostertage2025
Feine Küche
als Menü oder á la carte
Wachtel & Entenleber
Wildkräuter - Buchenpilze - Cashew 18€
oder
2erlei von Jakobsmuscheln
Bärlauchcreme - Knusperbrot 18€
xxx
Warmer Schaum von "Frankfurter Grün" - Eigelb 11€
xxx
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
oder
Irische Lammhuft
Spargel grün & weiß
Kartoffel-Nudel mit Belper Knolle 36€
xxx
Cake von weißer Schokolade & Eierlikör 12€
oder
Ausgesuchte Käse - Chutneys von Hütten`s Handwerk 12€
komplett 72 €
3-Gang / 58 €
Küche "mit oder ohne"
Gemüsetörtchen á la Melanzane
Karamellisierter Ziegenkäse oder gegrillter Pulpo 17€
xxx
Safran-Risotto mit grünem Spargel
Gebratener Kräutersaitling oder Riesengarnele 18€
xxx
Gemüse-Blätterteig-Tarte
oder
Entenbrust SousVide gegart
oder
Konfiertes Skreifilet
Bunte Karotten - Bärlauch-Kartoffel 30€
xxx
Mascarpone-Limonencreme
Buttercrumble - Himbeere & Rhabarber 12€
oder
Ausgesuchte Käse - Chutneys von Hütten`s Handwerk 12€
komplett 65 €
3-Gang / 55 €
Selbstverständlich haben wir auch an unsere "kleinen" Gäste gedacht!
Wir werden Euch vor Ort "abholen".......