Esstisch

Ihre Weihnachtsfeier

Die kleine Weihnachtsfeier

Wir bieten Ihnen die Weihnachtsfeier ab 4 Personen 

An den Donnerstagen  des 02.12. , 09.12. & 16.12. begrüßen wir Sie ab 17.30 Uhr 

bei knisternden Feuerkörben mit einem kleinem Snack & Punsch "mit & ohne"

Im Anschluß genießen Sie das Menü Ihrer Wahl

Menü komplett 45€ | Menü 3-gängig 38 €

inklusive Snack & Punsch am Feuerkorb

Rapunzel-Salat - Kürbis-Chutney  

Karpfenkrapfen oder Crispy Maishuhn oder Falaffel-Kroketten

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Rahmsuppe von Petersilienwurzeln

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Gänsebraten aus dem Ofen - Salbei-Jus

Dörrobst - Rotkrautstrudel - Kartoffeltaler 

oder

Kalbshuft - SousVide - Hollandais-Jus

Orangen-Karotten - Kartoffelbaumkuchen 

oder

Kabeljau á la Bordelaise 

Blattspinat - Kartoffel-Mousseline 

oder

Dinkel-Törtchen - Butterschaum 

Blattspinat - Rotweinschalotten 

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Karamelisiertes Heidehonig-Parfait 

Rumpflaumen - Lebkuchen-Crumble

Weihnachtsfeier 

mit dem Hauptgang nach Wahl

Für Gruppen ab 15 Personen bieten wir Ihnen ein 4-Gang Menü mit dem Hauptgang Ihrer Wahl 

Aus organisatorischen Gründen, geben Sie uns bitte die Auswahl der gewünschten Hauptgänge im Vorfeld bekannt

Menü komplett 45€

Menü

Caesar-Salad 

Parmesan-Cracker - Knusper-Brot 

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Süppchen von Karotte & Kürbis 

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Gänsebraten aus dem Ofen - Salbeijus 

Dörrobst - Rotkrautstrudel - Laub vom Brüsseler Kohl - Taler vom Kartoffelknödel 

oder

Kotelette vom Duroc-Schwein 

Ratatouille - Kartoffelnudeln 

oder

Gebackenes Maishuhn - Butterschaum 

Orangenkarotten - Kartoffelpürré 

oder

Kross gebratenes Karpfenfilet (grätenfrei) - Pesto  

Ratatouille - Kartoffelnudeln 

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Mousse von Lebkuchen & weißer Schokolade

Granatapfel - Mandeleis