Liebe Gäste,
wir freuen uns Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Veränderungen hinsichtlich der uns vorgeschriebenen Abstand-,
bzw. Hygienebestimmungen, werden wir gewissenhaft zu Ihrem und dem Wohle unserer Mitarbeiter als auch unserer Familie nachgehen.
Auch wenn keine Reservierungsverpflichtung mehr besteht, bitten wir Sie uns Ihren Besuch per Email oder telefonisch unter 05141-84894 anzukündigen. Wir befinden uns immer noch im
Kurzarbeitmodus.
Gebratene Entenmastleber
Limonenmelone - Molke - Brioche/ 18€
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Gebratene Jakobsmuscheln
Tomate - Fenchel - Gewürz-Bisquit/ 16€ / 28€
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Lammcarré
oder
Seeteufelmedaillon
Aubergine - Senfkohl - Rote Zwiebel - Kartoffelnudel / 30€
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3 Sorten Käse – Chutneys von Hütten´s Handwerk/ 10€
oder
Thema "Schwarzwälder Kirsch"/ 12€
Leber - Jakobsmuschel - Lamm oder Seeteufel - Käse oder Dessert 55 €
Jakobsmuschel – Lamm oder Seeteufel – Käse oder Dessert 45 €
Gebratene Wachtel
Salat von zweierlei Zucchini - Hafercrumble/ 14€
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Kartoffelschaum - gebackenes Eigelb / 11€
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Kabeljau auf der Haut oder Gefüllte Kaninchenkeule
Pfifferlingsrisotto & Salatherz im Seranomantel/ 28€
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3 Sorten Käse – Chutneys von Hütten´s Handwerk/ 10€
oder
Gebackene Aprikosen - Mandelsabyone/ 11€
Menü komplett 49 €
Zwischengang - Kabeljau oder Kaninchen - Käse oder Dessert 42 €
Vorspeise – Kabeljau oder Kaninchen – Käse oder Dessert 45 €
Gefüllte Tomate
Avocado - kandierte Oliven - Solakis/ 14€
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Geeiste Gurkensuppe - Dillkaviar/ 9€
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Gebackener Käse-Brotknödel
Pfifferlinge & Spinat/ 15€
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3 Sorten Käse – Chutneys von Hütten´s Handwerk/ 10€
oder
Topfensoufflé - Pfirsich - Holunder-Buttereis/ 12€
Menü komplett 42 €
Schaum - Hauptgang - Käse oder Dessert 34 €
Vorspeise – Hauptgang – Käse oder Dessert 32 €
Geratene Riesengarnelen/ 15€
unser Tomaten-Brotsalat
Kalbskotelette - Holandaise-Jus
Ofen-Gemüse und Schichtkartoffel/ 30€
Gebratener Pulpo
Schmorpaprika - Pestopolenta/ 25€
Karamellisierter geeister Limonenflan - Beerenfrüchte / 12€
Hütten´s home made Eis oder Sorbet je Nocke/ 3€