Liebe Gäste,
wir freuen uns Sie wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Veränderungen hinsichtlich der uns vorgeschriebenen Abstand-,
bzw. Hygienebestimmungen, werden wir gewissenhaft zu Ihrem und dem Wohle unserer Mitarbeiter als auch unserer Familie nachgehen.
Auch wenn keine Reservierungsverpflichtung mehr besteht, bitten wir Sie uns Ihren Besuch per Email oder telefonisch unter 05141-84894 anzukündigen. Wir befinden uns immer noch im
Kurzarbeitmodus.
Kopf "lauwarm & gebacken"
Krosse Kapern - kandierte Oliven - Kürbis
16€
xxx
Jacobsmuschel - Garnele - krosser Duroc-Bauch
Rote Bete
15€ / 28€
xxx
Rehrücken im Tramizini-Mantel oder Wolfsbarschfilet
Schwarzwurzel - Pastinake - Wirsing - Waldpilze
30€
xxx
Kleine Käseauswahl – Chutneys von Hütten´s Handwerk
11€
oder
Warmer Schokoladenkuchen - Mango - Chaitee-Eis
12€
komplett 58€
3 Gang mit Käse oder Dessert 48€
Unser Kaltgeräucherter Lachs
Salat von Bohnen
13 €
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Duett von herbstlichen Suppen
10€
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Schellfisch-Loin auf der Haut
oder
Krosse Ente aus dem Ofen
Linsen - Quitte - Döppekuchen
28€
xxx
Kleine Käseauswahl – Chutneys von Hütten´s Handwerk
11€
oder
Unsere Birne "Helene"
10€
xxx
komplett 48 €
3 Gang mit Käse oder Dessert 38 €
Blumenkohlnuggets - CousCous-Salat - Safrancreme
13€
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Sellerieschaum - Eigelb
10€
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Rote Bete-Risotto
Blattspinat - gebratene Pilze
19€
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"Süße Karotten"
10,5€
komplett 42 €
3 Gang mit Dessert 38€
Maki Rolle "inside out" von der Crunchy Ente
Quitte - Ingwer - Asia-Dipp
15,5€
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Tranchen vom Weißen Heilbutt
Kokos - Mais - Kimshi
15€
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Gebratene Riesengarnele - Safranrahm
kandierte Oliven - Tomate - Rucola - Tagliatelle
24€
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Wachtel & Mastleber
Spinat - Schalotten - Pürée
26€
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Gratiniertes Kalbsbäckchen
Blumenkohl - gefüllte Zucchini - gebratenes Brot
28€
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Crumble vom Herbstapfel & Haferflocken - Vanilleeis 10€
Hütten´s home made Eis oder Sorbet je Nocke 3€